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LE RISTRETTO ITALIEN CLASSIQUE AVEC UNE TOUCHE DE CACAO ET DES NOTES GRILLÉES

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Description

LE RISTRETTO ITALIEN CLASSIQUE AVEC UNE TOUCHE DE CACAO ET DES NOTES GRILLÉES

Le café RISTRETTO est un classique universel. Assemblage pur d’Arabicas d’Amérique latine, il est issu d’une torréfaction intense et révèle des arômes de cacao. Sa mousse de café riche dévoile de subtiles notes boisées qui se développent sur un corps dense.

VARIÉTÉ : ARABICA

Capsule
AMERTUME 4 SUR 5
CORPS 4 SUR 5
ACIDITÉ 2 SUR 5
TORRÉFACTION 4 SUR 5

INTENSITÉ 9

Longueurs de tasse

Ristretto

Ristretto
25 ml

Espresso

Espresso
40 ml

Lungo

Lungo
110 ml

Cappuccino

Cappuccino
recette
Lait

Famille aromatique

Les intenses

Notes aromatiques

Grillées et boisées

Origine

Amérique Centrale et du Sud

Ce mélange pur Arabica composé de cafés d’Amérique latine se caractérise par des notes prononcées de cacao sous une onctueuse mousse de café emblématique. Un arôme grillé et boisé persiste en bouche en toute subtilité.

ORIGINE

RISTRETTO est un grand classique. Il s’agit d’un mélange d’Arabicas d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, certains étant cultivés sur les hauts plateaux, puis lavés, d’autres étant traités naturellement (non lavés). La torréfaction intense et la fine mouture offrent à ce mélange un corps dense et une mousse de café épaisse emblématique, deux caractéristiques de ces cafés d’Amérique latine. RISTRETTO est un mélange d’Arabicas au corps généreux et au profil grillé intense. Mais sous l’intensité de cette capsule Nespresso professionnel se cachent de puissants arômes de cacao et des notes boisées subtiles qui persistent longuement en bouche.

Carte du monde, Peru

TORRÉFACTION

Les cafés Arabica de cette capsule Nespresso pro font tous l’objet d’une torréfaction intense. Combinée à une fine mouture, cette méthode permet de préparer un RISTRETTO au corps dense et à la mousse de café épaisse.

Torréfaction du café

PROFIL AROMATIQUE

Ce café RISTRETTO présente un profil grillé intense. Des notes intenses de cacao et des arômes boisés subtils persistent longuement en bouche et viennent rehausser la riche mousse de ce café au corps généreux.

Café Nespresso

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